
В Роспотребнадзоре дали советы по выбору сыра
СИМФЕРОПОЛЬ, 29 июл – РИА Новости Крым. Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации о правильном выборе сыра.
По данным ведомства, важно, чтобы у продукта была ровная, тонкая и не поврежденная корка.
Хороший сыр, по мнению экспертов, как правило, будет светло-желтого или белого цвета. На разрезе его рисунок должен быть ровным, состоящий из глазков овальной или угловатой формы в зависимости от сорта продукта.Аромат качественного сыра должен быть кисловатым или сладковато-пряный. Тухлый, сальный и прогорклый запах должен насторожить потребителя.
Плесень же будет нормой только для специальных сортов. Если она есть на обычном сыре, то такой продукт не стоит покупать.
В Роспотребнадзоре пояснили, что предпочтение стоит отдавать продуктам в
Читать на crimea.ria.ru


