В Роспотребнадзоре дали рекомендации по питанию для пожилых людей

В Роспотребнадзоре дали рекомендации по питанию для людей старше 60 лет.

Об этом сообщает газета «Известия».   В ведомстве отметили, что после 60 лет в организме происходят изменения: снижается интенсивность обмена веществ, уменьшаются возможности ферментативных систем, ослабевает секреторная и моторная функции пищеварительного тракта, нарушается постоянство микробиома кишечника и другие.  Питание пожилых людей должно быть ограниченным по калорийности, но при этом полноценным по содержанию аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, растительных жиров, пищевых волокон, магния, железа, цинка, хрома, витаминов, кальция и калия.  Кроме того, с возрастом увеличивается потребность в микронутриентах, поэтому особое внимание должно быть уделено