В Роскачестве предупредили об опасности суши для здоровья
Специалисты отечественного Роскачества предупредили, какую опасность суши могут представлять для здоровья человека. Если рыба готовилась без соблюдения ряда условий, в ней могут оставаться паразиты.
Нужно отказаться от приобретения рыбы в местах несанкционированной торговли, а также от поедания суши, особенно если нет уверенности, что при их приготовлении соблюдались необходимые технологии и санитарные правила. Кроме того, в ведомстве советуют перед разделкой рыбы или раков в домашних условиях воспользоваться отдельными ножом и доской, а сами продукты нужно правильно готовить.
В частности, важно правильно жарить, проваривать или засаливать. Любители суши и роллов рискуют здоровьем, ведь в состав таковых может входить недостаточно термически
. Читать на actualnews.org

