Роскачество предупредило россиян, как не следует собирать грибы

Специалисты Российской системы качества составили рекомендации по сбору грибов, посоветовав не срезать их у дорожной обочины или на экологически неблагоприятных территориях, граничащих с промышленными предприятиями.

Эксперты рекомендовали грибникам не собирать те грибы, в которых они до конца не уверены. В Роскачестве напомнили, что у большинства съедобных грибов есть их ядовитые копии, поэтому при сборе стоит внимательно их все осматривать. Отличить неправильный гриб можно по особенным свойствам: например, у белого гриба при срезе шляпка изнутри должна быть белого, желтого или оливкового цвета. Любой другой оттенок сигнализирует о том, что гриб ядовитый.

Роскачество также призвало не откладывать обработку грибов, поскольку, как и любой