В Роскачестве предостерегли от приготовления дичи в домашних условиях

Эксперты проверили в лаборатории консервы из мяса кабана, лося и оленя, а также закупили замороженное мясо диких животных, чтобы сравнить, насколько оно безопаснее.

Охотничьи угодья в России занимают площадь порядка 1,5 млрд гектаров. По данным охотхозяйственного реестра, общедоступными из них являются 46%. Остальные 54% переданы в пользование юридическим лицам и частным предпринимателям, которые осуществляют свою деятельность в более чем 6 тысячах охотничьих угодьях, говорится в пресс-выпуске Роскачества.

Распространенными местами покупки мяса диких животных являются небольшие торговые точки, частные лица (в том числе охотники) и сайты объявлений. Такая мясная продукция, как правило, не проходит должный