В Роскачестве подробно рассказали о том, как выбрать качественный шашлык

В Роскачестве предоставили методичку по выбору шашлыка. В материалах содержатся указания, на которые следует обращать внимание при выборе соответствующей продукции в магазине. Сообщение распространила пресс-служба организации.

По словам специалистов, в первую очередь необходимо смотреть на дату изготовления, а предпочтения должны склоняться в сторону шашлыка, упакованного на мясоперерабатывающем предприятии (или комбинате). В том случае, если планируется поездка на место приготовления, рекомендуется не приобретать шашлык в «белых» соусах, например, на основе майонеза. Такая продукция повышает риск пищевых отравлений, так как консистенция может испортиться на жаре.

При самостоятельном изготовлении шашлыка нужно помнить, что несоленое мясо до приготовления должно содержаться при температуре от 0 до 4 градусов. Посоленное и замаринованное мясо — при температуре не выше 6 градусов.

Ранее сообщалось, что немецкий диетолог рассказал о рецепте полезного для здоровья шашлыка.