В каком порядке лучше есть продукты, чтобы снизить сахар в крови
Нутрициолог рассказал, как правильно сочетать продукты и в каком порядке их лучше есть.
Контроль уровня сахара в крови играет важную роль в поддержании здоровья: нормальные показатели помогают уменьшить воспаления в организме и поддерживать здоровую массу тела. В то же время резкие колебания уровня сахара или его постоянное повышение повышают риск развития диабета и болезней печени.
О том, как в каком порядке есть разные продукты, чтобы оптимизировать уровень сахара в крови, рассказывает нутрициолог Анастасия Голобородько в Telegram.
Правильный порядок употребления продуктов
Голобородько делится советом, как поочередный прием пищи может снизить уровень сахара в крови и помочь его стабилизировать.
Порядок, в котором рекомендуется есть:
- Овощи и зелень
- Белки и жиры
- Крахмалистые продукты (белый рис, паста, хлеб, каши) и сахара (десерты и фрукты, если нет проблем с ЖКТ)
"Такой подход помогает контролировать уровень глюкозы и инсулина, снижает тягу к перекусам через несколько часов после приема пищи, уменьшает чувство голода перед следующей трапезой и способствует снижению воспалительных процессов (таких как акне, дерматит и сыпь). Кроме того, поддерживаются более стабильные энергетические уровни и облегчается контроль массы тела," — объясняет нутрициолог.
Дополнительные рекомендации нутрициолога:
- Старайтесь выбирать соленые завтраки вместо сладких.
- Употребление сладкого на голодный желудок не приносит пользы.
- Прогулка после еды помогает сбалансировать уровень сахара.
- Начинать трапезу с салата или овощей помогает снизить скачки сахара в крови.
- Целые свежие фрукты предпочтительнее печеных, сушеных или соков, так как они сохраняют клетчатку, которая отсутствует в соках. Добавление орехов к фруктам улучшает их питательную
