В какие часы надо есть, чтобы похудеть: вся правда об интервальной диете

Диета с интервальным голоданием стала в последнее время популярной в Израиле и в мире. В ходе последнего эксперимента участники похудели на 6,3 кг за 14 недель. Суть этой диеты в том, что определенную часть дня люди едят, а в другое время — нет. Например, кто-то не ест после 19:00, а другие предпочитают голодать до полудня. Новое исследование американских ученых изучило вопрос, в какие часы дня стоит есть, чтобы быстрее снижать вес. Об этом стало известно 16 августа.

Исследование, которое провели ученые из Университета штата Алабама, было опубликовано в журнале JAMA Internal Medicine. Целью была проверка эффективности интервальной диеты для людей 26-75 лет, страдающих ожирением. Среди прочего выяснилось, что ограничение часов еды нормализует артериальное давление.

Исследование проводилось в 2018-2020 годах, в нем участвовали 90 человек. Университетская клиника разработала для них план питания. Никто из участников не страдал диабетом и иными хроническими заболеваниями на момент начала эксперимента. Средний возраст испытуемых был равен 43 годам, 80% были женщинами, 20% — мужчинами.

Участников разделили случайным образом на две группы. Первая группа должна была принимать пищу только в течение 8 часов — с 7:00 до 15:00, вторая — в течение 12 часов, как большинство людей. Все участники были проинструктированы о необходимости соблюдать график в течение как минимум 6 дней в неделю и выполнять физические упражнения умеренной интенсивности по 75-150 минут в неделю.

Через 14 недель ученые обнаружили, что благодаря интервальной диете калорийность рациона участников снизилась на 214 калорий в сутки по сравнению с контрольной группой. Участники экспериментальной группы похудели в среднем на 6,3 кг, а контрольной — на 4 кг.

Кроме