
В Израиле увеличилось потребление молока
Объемы производства коровьего молока в Израиле остаются одними из самых высоких в мире. По данным на 2018 год, средняя производительность одной коровы составляет 33 литра в день. Об этом свидетельствуют данные министерства сельского хозяйства.
Между тем количество производителей молока в Израиле уменьшается. Если в 1999 году их было 1400, то в 2018 – всего 750, то есть на 46 процентов меньше. Однако коровники стали работать намного эффективнее – за период с 2008 года по сегодняшний день средняя производительность коровника увеличилась на 61 процент.
По данным министерства сельского хозяйства, в 2018 году на 1,14 процента вырос спрос на молоко и молочные продукты. Производство молока составило 177 литров на душу населения...
Читать на detaly.co.il