В Абу-Даби пройдет неделя кулинарного искусства 50 Best Week

Мероприятие приурочено к проведению первой премии MENA 50 Best в регионе.

7 февраля в Абу-Даби назовут 50 лучших ресторанов Ближнего Востоке и Северной Африки. В рамках премии в столице пройдет гастрономическая неделя 50 Best Week. В программе – экспериментальные обеды, ужины и мастер-классы. В период с 4 по 11 февраля гости мероприятий смогут попробовать произведения как шефов международного уровня, так и талантов, родом из ОАЭ.

Фатима Саид Аль Балуши, исполняющая обязанности директора Бюро мероприятий Департамента культуры и туризма Абу-Даби: «Мы очень рады, что награждение настоящих профессионалов в кулинарии пройдет у нас, в Абу-Даби. Жители и гости эмирата смогут попробовать блюда лучших шеф-поваров со всего мира во время этого по-настоящему мультинационального события».

Во время кулинарной недели пройдут три интерактивных мастер-класса, на которых известные повара со всего мира продемонстрируют свое мастерство, готовя фирменные блюда перед живой аудиторией. Так, в пятницу, 4 февраля, шеф-повара - Тим Рауэ из ресторана Tim Raue в Берлине; шеф-кондитер-новатор Уилл Гольдфарб и Пиа Леон из ресторана Central; и Кьолле, действующая обладательница титула «Лучшая женщина-шеф-повар в мире», отправят посетителей в кулинарное приключение. Владельцы билетов также получат возможность пообщаться с международными шеф-поварами.

Также пройдут Collaborative Dining Series, где приглашенные шеф-повара объединятся с местными талантами Абу-Даби и создадут множество необычных блюд. Рауэ привнесет колорит в кантонский ресторан Dai Pai Dong, смешивая свои фирменные азиатские творения с региональными блюдами. Нацуко Сёдзи из токийского Eté, обладатель титула лучшего шеф-кондитера Азии, продемонстрирует необычные сочетания французской и