В 2019-2020 гг производство сыра, СОМ и молочных жиров в Европе и США увеличивается
В 2019-2020 гг производство сыра, сухого обезжиренного молока и твердых молочных жиров в Европе и США увеличивается. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказала исполнительный директор аналитического агентства GIRA (Франция) Вероник АГУЭРА.— Это нормально, поскольку увеличивается количество молока.
Также рост рынка был меньше, чем за предыдущий год, но производится больше сыра, твердых молочных жиров и СОМ. В то же время существуют большие запасы, поэтому все, что происходит, довольно интересно, — заключила она.
— Если взять такие продукты, как питьевое молоко, йогурт, сливки, мы получим совершенно иную картину. В США и ЕС впервые наблюдается рост производства питьевого молока.
Читать на produkt.by

