produkt.by Главные новости

В январе — ноябре 2023 года производство сельскохозяйственной продукции в Евразийском экономическом союзе в хозяйствах всех категорий по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилось на 2,2%. Рост наблюдался в Беларуси и Кыргызстане, снижение — в Казахстане и России. Фото: из интернетаТак, увеличилось производство основных видов продукции животноводства: скота и птицы на убой (в живом весе) — на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, молока — на 3%, яиц — на 0,9%.

Минсельхоз США снизил прогноз мирового производства масличных в 2023/2024 сельхозгоду до 660 млн тонн с 661 млн тонн, согласно предыдущей оценке в декабре.Корректировка обусловлена существенным снижением оценки урожая соевых бобов в Бразилии и подсолнечника в Аргентине, ЕС и России, которое нивелирует ожидаемое повышение производства сои в Аргентине и США, говорится в обзоре ведомства.Фото: из интернетаТак, прогноз урожая сои в Бразилии, которая является крупнейшим мировым производителем и экспортером этой культуры, был уменьшен на 4 млн тонн, до 157 млн тонн, поскольку жаркая и засушливая погода в последние месяцы негативно повлияла на урожай в ключевых регионах. В то же время прогноз производства сои в Аргентине был повышен на 2 млн тонн, до 50 млн тонн.

Беларусь и Россия надежно обеспечивают продовольственную безопасность Союзного государства. Такое мнение высказала доктор экономических наук, профессор, ректор ВГУ имени П. М. Машерова Валентина БОГАТЫРЕВА.По ее словам, сельское хозяйство — одна из стратегических отраслей экономики двух стран.

Для отслеживания сельхозскота и домашних животных используются разные методы от старомодных ушных бирок до имплантации под кожу чипов радиочастотной идентификации (RFID). Однако все эти решения оставляют желать лучшего, поскольку ушные бирки могут быть повреждены или потеряны, а RFID-чипы требуют инвазивной процедуры для установки и специального оборудования для считывания. Команда японских исследователей предложила альтернативный вариант — татуировки микроиглами с биокрасителями. В исследовании, недавно опубликованном в журнале Scientific Reports, ученые из Института промышленных наук Токийского университета продемонстрировали новый метод «биотегинга», при котором уникальный набор микроигл с буквенно-цифровыми символами, видимыми невооруженным глазом, напрямую вставляются в кожу для постоянной идентификации животных.Этот подход основан на использовании растворимых массивов микроигл для доставки молекул красителя.

Производство сельхозпродукции в прошлом году в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, хозяйствах населения) составило Br33,1 млрд и увеличилось по сравнению с 2022 годом в сопоставимых ценах на 1,1%, сообщили в Национальном статистическом комитете.Фото: из интернетаВ сельскохозяйственных организациях произведено продукции на Br26,8 млрд, или в сопоставимых ценах на 2,2% больше, чем в предыдущем году.Наибольший удельный вес в общем объеме производства продукции сельского хозяйства занимают Минская (26,6%) и Брестская (22,5%) области, далее следуют Гродненская (17,3%), Гомельская (12,2%), Витебская (10,8%) и Могилевская (10,5%).В хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы (в живом весе) 1781 тыс. т, молока — 8331,2 тыс.

Несмотря на трудности, в прошлом году удалось сохранить положительную динамику развития агропромышленного комплекса Беларуси. Об этом рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария КЛИМОВА в проекте БЕЛТА «Страна говорит». «Несмотря на все турбулентности рынков и изменения цен, которые зависят от мировых рынков, нам удалось сохранить положительную динамику развития всего агропромышленного комплекса. Основная цель деятельности предприятий — обеспечение внутреннего рынка, а потом уже экспорт излишков продукции», — отметила Мария Климова.По ее словам, в прошлом году уровень самообеспечения отмечался на уровне 86%.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия скорректировало предельные минимальные цены на некоторые товары, реализуемые по внешнеторговым договорам. Это предусмотрено постановлением ведомства № 3 от 11 января 2024 года, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Фото: из интернетаПостановлением Минсельхозпрода «Об установлении предельных минимальных цен» скорректирован ценовой минимум на отдельные товары, реализуемые по внешнеторговым договорам.

C января по ноябрь 2023 года* российский экспорт сухого молока вырос по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года в 5,4 раза и превысил 17 тыс. тонн. В стоимостном выражении объем экспорта увеличился в 2,9 раза.В структуре экспорта основной объем приходится на сухое обезжиренное молоко, поставки которого за 11 месяцев увеличились в 5,9 раза, до 14,9 тыс.

оторванное от реальности и экологически безответственное».Владелец Meta Platforms Inc. (признана в РФ экстремистской и запрещена) в среду опубликовал фотографию, на которой он ест стейк средней прожарки, без гарнира со своего ранчо Коолау, участка площадью около 570 гектаров на Кауаи, старейшем острове Гавайев.

Курская область готова предложить Беларуси несколько пилотных проектов по строительству на территории российского региона молочно-товарных ферм. Об этом рассказал посол Беларуси в России Дмитрий КРУТОЙ по итогам переговоров с губернатором Романом СТАРОВОЙТОМ.Дмитрий Крутой сообщил, что в 2023 году Беларусь и Курская область поставили рекорд по взаимному товарообороту, наторговав на 400 миллионов долларов. Однако в этой сумме в основном торговля, и стороны готовы перейти на новый этап отношений — к кооперационным проектам.Фото: из интернета— Этот вопрос мы сейчас изучаем, — сказал посол Беларуси.

На рынок Китая сертифицировано более 130 белорусских продовольственных предприятий. Об этом рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария КЛИМОВА в проекте БЕЛТА «Страна говорит».Фото: из интернетаКаждый рынок в мире имеет свою сертификацию, рассказала Мария Климова.

Белорусское правительство приняло решение ввести лицензирование экспорта за пределы территории ЕАЭС отдельных видов стекла и изделий из него, это предусмотрено постановлением Совмина № 7 от 9 января, которое официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.Фото: из интернетаСогласно документу, вывоз из страны в государства, которые не входят в ЕАЭС, отдельных видов стекла и изделий из него будет осуществляться по разовым лицензиям, причем вне зависимости от происхождения данной продукции при ее помещении под таможенную процедуру экспорта.Это решение распространяется на термически полированное стекло и стекло со шлифованной или полированной поверхностью, в листах, а также на ряд изделий из стекла, например, банки для консервирования.Постановлением также определен порядок выдачи таких лицензий, основания для отказа, а также исключения. Так, например, решение белорусских властей не распространяется на товары, которые перемещаются в рамках транзитных перевозок.Документ вступит в силу через десять дней после официального опубликования и будет действовать в течении шести месяцев.Напомним, в мае 2023 года правительство Беларуси уже вводило лицензирование экспорта отдельных видов стекла и изделий из него.

Рынок продуктов пищевой непереносимости вырастет на 7,07 млрд долларов США с 2023 по 2028 год, при этом среднегодовой темп роста составит 5,52% в течение прогнозируемого периода, пишет Technavio в отчете.Рост рынка продуктов с пищевой непереносимостью обусловлен повышением осведомленности потребителей о своем здоровье. Растущий спрос на продукты без глютена, продукты без лактозы, продукты без молочных продуктов, продукты без орехов, продукты без сои, продукты без яиц и продукты без пшеницы подчеркивают эту тенденцию.

В США и других странах мира набирает обороты борьба с ультраобработанными продуктами, при этом производители указывают на необоснованную демонизацию термина, пишет The Wall Street Journal (WSJ).Ультраобработанные продукты — это еда, произведенная в промышленных условиях (на фабриках или в фастфуд-заведениях) из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов. Часто такие продукты имеют более долгий срок хранения.

Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила изменения перечней стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), которые включены в комплект документов к изменениям № 2 этого техрегламента, принятым Решением Совета Комиссии 29 августа 2023 года № 84 и вступающим в силу с 27 февраля 2024 года.Фото: из интернетаПеречень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 029/2012, дополнен восемью стандартами (пятью межгосударственными стандартами и тремя стандартами Российской Федерации), в том числе предусматривающими идентификационные признаки отдельных пищевых добавок и ферментных препаратов.Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований ТР ТС 029/2012 и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, дополнен 53 документами (шесть стандартов разработаны на основе международных стандартов ISO, четыре — на основе региональных стандартов EN).

22-23 января 2024 года на площадке MonArch Moscow Hotel пройдет одно из главных отраслевых событий года — Первый форум лидеров молочной индустрии, организованный Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) и информационным агентством Milknews при поддержке Минсельхоза РФ. На полях форума представители органов государственной власти, крупнейшие производители и переработчики молока, а также ведущие эксперты обсудят текущее состояние молочного рынка России и мира, перспективы его дальнейшего развития, а также ключевые вопросы, стоящие перед отраслевым сообществом.Участие в качестве спикеров уже подтвердили:● министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев,● первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут,● заместитель министра сельского хозяйства Андрей Разин,● заместитель Министра сельского хозяйства Сергей Левин,● глава Росстандарта Антон Шалаев,● глава Россельхознадзора Сергей Данкверт,● замминистра промышленности и торговли Екатерина Приезжева,● директор Департамента сельхозмашиностроения Минпромторга РФ Мария Елкина,● руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ Дмитрий Краснов и многие другие.В работе Форума также примут участие руководители крупнейшего российского и белорусского молочного бизнеса:● генеральный директор АО «Упаковочные системы» Александр Криволапов,● генеральный директор ТД «Ренна» Игорь Лилеев,● генеральный директор «ДМС» Татьяна Обухова,● председатель Совета директоров «Залесское молоко» Андрей Романов,● директор по развитию ГК «Фудлэнд» Андрей Дахнович,● генеральный директор «Унагранде Компани» Алексей Мартыненко и многие другие.В ходе мероприятия состоится презентация двух уникальных исследований — «Перспективы импортозамещения на рынке оборудования для

Объемы производства яиц в Беларуси позволяют поставлять 25-30% на экспорт. Об этом сообщила начальник управления промышленного животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Валентина ОДИНЦОВА.«Производство куриных яиц в Беларуси позволяет обеспечить внутренний рынок этой продукцией под полную потребность и направлять 25-30% в другие страны», — сказала Валентина Одинцова.Фото: из интернетаОсновное направление экспорта — Российская Федерация, куда сейчас и ведутся активные поставки.

Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила изменения перечней стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), которые включены в комплект документов к изменениям № 2 этого техрегламента, принятым Решением Совета Комиссии 29 августа 2023 года № 84 и вступающим в силу с 27 февраля 2024 года.Фото: из интернетаПеречень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 029/2012, дополнен восемью стандартами (пятью межгосударственными стандартами и тремя стандартами Российской Федерации), в том числе предусматривающими идентификационные признаки отдельных пищевых добавок и ферментных препаратов.Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований ТР ТС 029/2012 и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования, дополнен 53 документами (шесть стандартов разработаны на основе международных стандартов ISO, четыре — на основе региональных стандартов EN).

Высокое качество белорусской продукции — определяющий фактор успешного продвижения товаров на внешних рынках, обеспечивающий укрепление национальной экономики. Мы в числе ведущих экспортеров молочной продукции. Сегодня можно с уверенностью утверждать, что в Беларуси создана высокотехнологичная перерабатывающая промышленность с высокой культурой производства, процессы переработки животноводческого сырья в которой уже происходят в закрытом режиме с использованием самого современного оборудования. Освоено производство новых видов продукции с высокой товарной стоимостью — коктейлей, йогуртов и йогуртных напитков, ароматизированного молока, продукции с добавлением соков, муссов, смузи, творожных продуктов, масла, сливок различной жирности, высокожирного масла топленого «Гхи». Новинки можно перечислять долго, как и качественные характеристики того или иного продукта.Фото: из интернетаУспех Беларуси в молочном направлении обеспечен выверенной стратегией развития отрасли, где сделали правильную ставку на укрупнение предприятий с их модернизацией и формированием сырьевых зон.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, в 2023 году индекс цен на продовольствие (средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп) снизился на 13,7% относительно среднего значения 2022-го, когда котировки на определенные товары, в том числе зерновые, достигли пикового уровня.Фото: из интернетаВ 2023-м рост по сравнению с 2022-м среди групп товаров показал только сахар: индекс цен на него прибавил 26,7% и достиг 145 пунктов, что стало самым высоким показателем с 2011 года, однако и на в декабре него цены сильно обвалились. В целом в декабре базовый уровень мировых цен на продовольственные товары снизился на 1,5% по сравнению с ноябрем, составив в среднем 118,5 пункта — на 10% меньше, чем в декабре 2022 года.Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов уточняет, что индекс ФАО измеряется в долларах США.

Беларусь не первый год входит в топ-5 ведущих экспортеров молочной продукции на мировом рынке, если не учитывать внутреннюю торговлю между странами Евросоюза. Как рассказали в Минсельхозпроде, наши производители намерены не только удержать эти позиции, но и освоить новые экспортные горизонты.Речь идет и о расширении круга партнеров на огромном китайском рынке, и о более тесных контактах со странами дальней дуги.

Микробная трансглютаминаза (мТГ) обнаружена в каждом двадцатом образце продуктов животного происхождения, исследованных в 2023 году. Об этом сообщают специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ). Фото: из интернета«Микробная трансглютаминаза — фермент, который является продуктом жизнедеятельности генно-модифицированных бактерий. Среди технологов пищевой индустрии он известен как "мясной клей". Японцы изобрели эту пищевую добавку в 1969 году. С тех пор она используется при производстве колбасных изделий, а также в молочной, рыбной и хлебопекарной промышленности, — рассказывает Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ.

Около четверти от общей суммы сделок по экспорту продукции агропромышленного комплекса, заключенных в 2023 году на Белорусской универсальной товарной бирже, пришлось на продукцию отечественных сахарных заводов. Об этом сообщили в пресс-службе БУТБ.Фото: из интернетаЗначительный удельный вес этой группы товаров во внешнеторговом обороте БУТБ связан с ростом объемов реализации на биржевых торгах сахара и побочных продуктов его производства. В частности, поставки белого сахара-песка за рубеж увеличились по сравнению с 2022 годом в 2,5 раза — до 26 тыс.

FrieslandCampina Ingredients, ведущая компания по производству белков и пребиотиков, выпустила свой ежегодный журнал Nutritional Trends 2024, в котором освещаются пять основных тенденций, которые будут способствовать развитию индустрии продуктов питания, напитков и пищевых добавок.Фото: из интернетаВ условиях сложной глобальной ситуации потребители обращаются к питанию ради комфорта и контроля, создавая возможности для брендов поддерживать принятие более здоровых решений. Пять ключевых тенденций, определенных на 2024 год, включают:Вики Дэвис, директор по глобальному маркетингу по функциональному, активному и лечебному питанию компании FrieslandCampina Ingredients, подчеркивает возможности обеспечения потребителей необходимым им питанием в условиях неопределенности.