Ужин ресторанного уровня за 2 минуты: как сочетать готовые блюда от LaStrava

Блюда бренда LaStrava разработал испанский шеф-повар Эдуардо Сальвадор, учтя богатый опыт работы в разных странах мира и в ресторанах со звездами Мишлен в частности. Следовательно, в каждом рецепте – идеальное сочетание продуктов и специй. Читайте также Ресторан на каждый день: почему стоит попробовать LaStrava Эти блюда и по отдельности очень вкусны.

Но еще лучше – наслаждаться ими в сочетании. И неважно: это вечер в семейном кругу, романтическая встреча или посиделки с друзьями – гастрономические пары из коллекции LaStrava сделают ваш ужин незабываемым. Гратен дофинуа – это традиционное французское блюдо из картофеля.

Несмотря на то, что основой рецепта является привычный для украинцев продукт, его сливочно-творожный вкус с оттенком мускатного ореха и чабреца удивит даже разборчивого гурмана. Для приготовления гратена нарезанный тонкими ломтиками картофель запекают в сливках, посыпая сыром и щепоткой мускатного ореха, а также добавляют один из основных соусов французской кухни – бешамель. Эдуардо Сальвадор сохранил в рецепте технику гратенации из региона Дофине, благодаря которой картофель покрывается золотистой корочкой.

Картофельный гратен от LaStrava полностью готов к потреблению. Необходимо только разогреть его в течение 2 минут в микроволновке. Сам шеф-повар предлагает дополнить гратен средиземноморским салатом с говяжьим языком от LaStrava, к которому добавляются куриные яйца, маринованные огурцы, зеленый горох, нежный майонез и пикантная горчица.

И пусть вас не удивляет состав, напоминающий "Оливье". Говяжий язык, приготовленный по технологии су-вид, на вкус совсем другой, поэтому салат с ним подается даже в ресторанах со звездой Мишлен. Не прогадают и те, кто попробует гратен без дополнений.