Упрощенная версия. Ленивый рецепт лазаньи

Если вы любите это итальянское блюдо, но не готовите его из-за длительности и сложности процессов, просто делайте упрощенный вариант. Лазанья — очень вкусное и комплексное блюдо, для которого нужно два соуса, специальное тесто и много терпения.

Из-за относительной сложности приготовления лазанья редко появляется на наших столах, однако ее вкус заслуживает большей регулярности.Конечно, в упрощенном варианте вкус блюда будет менее изысканным, однако сложность и длительность готовки уменьшается, а потому ленивая лазанья может стать вашим постоянным фирменным блюдом.Ингредиенты:Приготовление:Разогрейте духовку до 190 °C и приготовьте сковороду (около 25−30 см диаметром) или форму для выпекания (размером около 22×40 см), смазав ее оливковым маслом.Вскипятите воду и отварите макароны на 1−2 минуты меньше, чем указано на упаковке, до состояния al dente. В это время обжарьте говяжий фарш до готовности, примерно 5−6 минут, слейте лишнюю жидкость и добавьте соус маринара.В отдельной миске смешайте базилик, чеснок и орегано с сыром рикотта.

Слейте воду с макарон и перемешайте с фаршем.На дно формы для запекания выложите половину макарон в соусе. Затем посыпьте всей смесью рикотты и зелени.