«Умные люди секретом поделились – киприоты и итальянцы»

Владимир Ратов построил дело на улитках. Работал в офисе, надоело, поехал жить в деревню. Водит к себе экскурсии, кормит людей.

Красивая природа, жареные улитки и тягучее вино – дольче вита. Но только не для фермера: он работает с утра до вечера. Tochka.by посмотрела на его непростые будни.Новая жизньЕдем в деревню Долгиново, что в Кореличском районе.

Туда Владимир Ратов переехал из Минска в 2015 году. Он первый в стране стал растить улиток на продажу. До этого их у нас тоже ели, но собирали моллюсков в дикой природе.Владимир Ратов крутился в продажах.

В один вечер все резко надоело. Он точно помнит этот момент.«Вечером после работы зашли с женой в продуктовый. На телефон звонки без конца.

Так толком ничего и не купили. Жена посмотрела и спросила, когда мы уже жить начнем», – вспоминает фермер.Вместе уволились – работали в одной фирме. Поехали жить в деревню, где родители Владимира как раз купили дом.

Пара задумала копить на просторную квартиру и главное – работать на себя.Выбрали необычный род занятий – растить улиток, которых в тех местах тьма.Первым делом фермер провел воду в дом, удобства сделал. Из неудобств оставались плохой интернет да плохие дороги. Престарелый Opel пахал чернозем на весенней распутице, садился на брюхо.Сейчас мобильный интернет работает сносно, на троечку.

А сельский совет в самых худых местах пути отвел воду – стало лучше.Зеленый домПосле фермер выкупил соседние участки. Там построил вольеры с зарослями. Организовал мелкодисперсный полив.Улитки требуют воду, свет и тепло.Много солнца – плохо.

Защиты от ультрафиолета у улиток нет: высыхают в своих раковинах. Поэтому фермер накрывает вольер сетками для затенения. Много воды – тоже нехорошо.