Украинский борщ попал в топ-20 лучших блюд в мире
КИЕВ. 27 февраля. УНН. Суп - один из старейших и наиболее универсальных блюд в мире. Так утверждает Дженет Кларксон, автор книги "Суп: глобальная история", пишет CNN, сообщает УНН.
Детали
Начиная с Бронзовой эры, древние люди варили в металлических котелках все: от панцирей черепах в бамбука. Вареная пища дала возможность жить благодаря стабильным урожаям. Травы и другие ингредиенты добавляли из соображений питательности или медицины.
"Люди в древности не разделяли еду и лекарства. Думаю, в каждой стране мира исторически так сложилось, что некоторые супы рассматривались как укрепляющие здоровье", - говорит кулинар.
Добавим
Издание CNN составило свой список из 20 лучших супов в мире. И украинский борщ в нем упоминается одним из первых -
Читать на unn.com.ua


