Украина за полгода почти удвоила производство рыбной продукции и консервов

В январе-июне 2021 года в Украине изготовлено 7580 т готовых продуктов и консервов из рыбы (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы).

Это — на 45% больше, чем за аналогичный период 2020 года, сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Госстата.

При этом рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:

- рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 5150 т (+4%);

- рыба сушеная и вяленая — 2310 т (+8%);

- икра других рыб — 1900 т (+41%);

- рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также