Уфимский диетолог дала рекомендации при обострении заболеваний ЖКТ

Эксперт по питанию рассказала, как правильно питаться при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом пишет UfaTime.ru со ссылкой на диетолога, гастроэнтеролога из Уфы Индиру Гималтдинову. По словам специалиста, при обострении болезни не всегда удается попасть быстро к врачу, поэтому есть способы самопомощи.

Несмотря на то, что рацион стоит подбирать каждому в индивидуальном порядке, есть общие рекомендации, которых стоит придерживаться людям с расстройствами пищеварения. 1. Продукты лучше запекать, варить, тушить, готовить на пару или томить.

2. Мясо стоит употреблять только в измельченном виде, при этом можно есть постную говядину, курицу и индейку. 3.

Из круп предпочтение нужно отдать овсяной, перловой, гречневой и рисовой, а пшенку, манку и кукурузную крупу лучше исключить. 4. Овощи, фрукты и ягоды перед употреблением стоит термически обработать.

5. Творог можно есть в виде запеканки и сырников, но только при хорошей переносимости. 6.

Из рыбы следует выбирать белую, например, минтай или треску, которые стоит готовить на пару, запекать и тушить без пряных приправ. 7. Яйца лучше есть в отварном виде или делать паровые омлеты.

8. Из напитков допустимы кисель, некрепкие или травяные чаи, отвар шиповника, компоты. 9.