Ученые выявили минусы средиземноморской диеты

Ученые из университета Осло пришли к выводу, что средиземноморская диета в ряде случаев может ослабить иммунную систему, замедлить рост и развитие у детей. Причина этому - пестициды и инсектициды, содержащиеся в покупных фруктах и овощах, которые составляют основу популярной модели питания, пишет New York Post.

В ходе эксперимента добровольцы семь дней питались в рамках западных диет, позже перешли на средиземноморскую, которая предусматривает употребление большого количества овощей и фруктов.

После завершения эксперимента участники сдали необходимые анализы, в которых было обнаружено превышение инсектицидов и фосфорорганических соединений более чем в 3 раза.

По предположению норвежских ученых эти вещества могут оказывать влияние на