Ученые выяснили, как майя добывали соль

Antiquity.Открытие было сделано на месте археологических раскопок, известном как Тааб-Нук-На, которое было заселено примерно с 600 по 800 год нашей эры. В этом районе залива Пейнс-Крик в Белизе находится около 110 затопленных памятников майя, но Тааб-Нук-На является крупнейшим и, возможно, одним из самых интересных.Два исследователя из Университета штата Луизиана и Техасского университета в Тайлере недавно провели исследование морского дна этого места.

Хотя вода может разрушить деревянные постройки многовековой давности, этот участок залегает в анаэробном мангровом торфе, который содержит очень мало кислорода и препятствует размножению микроорганизмов, которые обычно разрушают конструкции.Ученые изучили местности и обнаружили «кухни» для варки рассола. В общем, соленую морскую воду помещали в керамические сосуды и нагревали на огне.

Вода испарится, останется только соль.Важно отметить, что это новое исследование показало, что Тааб-Нук-На также был домом для жилых построек, в которых жили люди. Как и многие офисные работники в 21 веке, эти производители соли майя работали из дома.

В других частях участка также, по-видимому, находились постройки, используемые для засолки рыбы для ее консервации или сушки.Все это помогает ответить на большой вопрос, как цивилизация майя удовлетворила свой огромный аппетит к соли. Наряду с тем, что соль была бесценным инструментом для сохранения продуктов, она также использовалась в качестве валюты в экономике классических майя.