

Ученые установили связь между свининой и гепатитом Е
КИЕВ. 11 мая. УНН. Специалисты Национального центра биотехнологической информации США провели ряд лабораторных исследований в разных странах мира: США, Нидерланды, Чехия, Франция, Япония, Великобритания. И выяснили, что свинина является основным пищевым переносчиком гепатита Е, передает УНН.
Детали
Речь идет о свинине в чистом виде, а также о свинных изделиях (колбасы) и субпродуктах из свинины (печень).
"Продукты из свинины, особенно печень, часто переносят гепатит Е, который может вызвать серьезные осложнения и даже смерть у уязвимых групп населения", - говорят эксперты, рекомендуя потребителям заменить свинину другими видами мяса.
Кроме гепатита Е, потребление свинины может спровоцировать развитие рассеянного склероза (разрушительное
Читать на unn.com.ua
