Ученые создали "сомелье" с ИИ

Технология позволяет отследить не только определенный регион, где выращивают виноград, но и имение, где вино производилось. Ученые из США и Швейцарии создали "сомелье" с искусственным интеллектом. Цель - отличать качественное вино от подделки по тонким различиям в концентрациях десятков соединений.

Об этом сообщает The Guardian. "Вокруг много мошенничества с вином: люди делают какое-то дерьмо в своих гаражах, печатают этикетки и продают их за тысячи долларов. Мы впервые демонстрируем, что наши химические методы имеют значительную чувствительность, чтобы определить разницу", - сказал профессор Александр Пуже из Женевского университета в Швейцарии.

В своей работе исследователи обратились к газовой хроматографии, которую использовали для анализа 80 вин из семи разных поместий во французском регионе Бордо. Методика обычно используется в лабораториях для разделения и идентификации соединений, образующих смесь. Данный алгоритм учитывает все химические вещества, обнаруженные в вине.

Свои результаты приложение отображает на двумерной сетке, где группируются вина с похожими признаками. Напомним, украинский стартап получил $70 млн на развитие ИИ-технологий. В Украине разработали дорожную карту для регулирования ИИ Новини від Корреспондент.net в Telegram та WhatsApp.