Об этом же в других СМИ
apostrophe.ua / 5 лет назад
Ученые сообщили, как нельзя готовить мясо
Результаты исследования австралийских и корейских ученых показали, что при обжарке красного мяса в его корочке образуется вредное соединение.
Лучшие повара мира рекомендуют готовить мясо на гриле или обжаривать его до хрустящей корочки. Это может выглядеть очень аппетитно, но, как выяснили ученые, совсем не полезно.
Исследователи из Университета Южной Австралии и Национального университетом Кенсан выяснили, что жареное красное мясо содержит белковые соединения, увеличивающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и осложнений при диабете. Эти соединения образуются при карамелизации мяса при высокой температуре.
— Когда красное мясо обжаривают при высоких температурах — на гриле, в духовке или на сковородке — в нем образуются
Читать на kubnews.ruОб этом же в других СМИ
Украинские ученые стали лауреатами Шнобелевской премии golos.ua / 5 лет назад
Шнобелевскую премию 2020 в области физики вручили украинским ученым vchaspik.ua / 5 лет назад
Ученые предложили использовать окурки для утепления домов pravda-tv.ru / 5 лет назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
15.07 / 02:27
продукты
здоровье
Здоровье и красота
питание
кулинария
Ужин, который остановит старение, назвали эксперты
Полезный ужин может быть еще и очень вкусным, говорят специалисты и рассказывают, что нужно есть для молодости и хорошего самочувствия.
15.07 / 01:22
15.07 / 00:31
14.07 / 23:23
14.07 / 23:23
14.07 / 22:14
технологии
Apple
прогноз
журналист
предприятия
Поставщики Apple завершили подготовку к производству iPhone 20
В новой публикации инсайдер сообщил, что для юбилейной модели Apple выбрала концепцию «возвращения к стеклу». По его словам, качество изготовления устройства должно соответствовать уровню первого поколения iPhone Air.
14.07 / 22:06
14.07 / 21:13
происшествия
люди
общество
самит
животный мир
Живут в каждом доме: действительно ли пауки-сенокосцы смертельно ядовиты
Пауки-сенокосцы встречаются по всему миру, населяя разнообразные среды и в частности жилища людей. Они имеют длинные, тонкие лапки, благодаря которым они кажутся намного больше, чем есть на самом деле. Однако с их ядом не все так просто.
14.07 / 19:45
люди
ученые
общество
самит
психология
Почему прошлое кажется лучше настоящего - ответ ученых
Особенности человеческой памяти заставляют многих воспринимать прошлое более счастливым, чем оно было на самом деле.
14.07 / 19:45
здоровье
продукты питания
общество
семья
Здоровье и красота
Дешевле и полезнее лосося – ученые назвали неожиданный суперфуд
Врачи рекомендуют сочетать разные источники ценных жиров. Ореховая добавка не должна полностью вытеснять рыбу из меню.
