Ученые рассказали об идеальном завтраке для диабетиков

Канадские ученые выяснили, какой завтрак самый подходящий для людей с сахарным диабетом второго типа. Для этого сотрудники Университета Британской Колумбии провели эксперимент.

Добровольцев разделили на две группы. Представителям одной давали на завтрак овсянку с овощами, а вторых кормили омлетом.

При этом, у испытуемых постоянно замеряли уровень глюкозы в крови. Об этом пишет «Экономика сегодня».

Выяснилось, что у принимающих низкоуглеводный завтрак с высоким содержанием жиров не было выброса сахара, который обычно происходит у диабетиков сразу после приема пищи. То есть простая яичница или омлет — это отличный способ контролировать уровень глюкозы в течение дня.