Учёные объяснили, как именно склонность к полноте не даёт похудеть

Пищевые привычки в большинстве случаев наследуют генетически, сообщили учёные. Они выявили около десятка мутаций, которые отвечают за чрезмерное пристрастие к солёному, жирному, сладкому и горькому. Из-за этого многие люди не могут похудеть или удержать вес.

Например, исследователи обнаружили несколько генов «сладкоежек», а также гены, которые наделяют людей особенной «любовью» к жирной пище. Любовь к кофе, чаю, йогурту, сыру, рыбе, овощам, мясу и алкоголю тоже может передаваться на генетическом уровне.

По мнению учёных, из всех генов, управляющих пищевыми привычками, самый неприятный — MC4R, он заставляет предпочитать жирную пищу. Результат — лишний вес и сердечно-сосудистые заболевания.

MC4R, как считается, управляет пищевым поведением