Ученые назвали полезное свойство ореха пекан

Включение в рацион ореха пекан помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Такой вывод сделали американские ученые на основе результатов исследования.

В эксперименте приняли участие добровольцы, имеющие повышенный риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В течение восьми дней они употребляли в пищу по 68 граммов ореха пекана. После окончания исследования у большей части из них улучшились показатели холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов.

Ученые пришли к мнению, что добавление пекана в пищу доказало свою эффективность. Отмечается, что общий уровень холестерина у участников исследования упал в среднем на пять процентов, а показатель ЛПНП снизился на шесть–девять процентов, пишет .

Врач-диетолог