Ученые нашли способ сделать молочный шоколад более полезным
Его придется смешивать с разными отходами, например, с кожурой арахиса.Молочный шоколад в отличии от темного и более горького не является полезным продуктом. Американские ученые нашли способ это исправить.Ученые тестировали отходы разных сельскохозяйственных культур на биологическую активность.
Изначально планировалось найти способ смешивать извлеченные из кожи фенольные смолы с пищей.Но исследовали нашли другое: способ смешивать молочный шоколад с отходами кожуры арахиса и другими продуктами, чтобы увеличить его антиоксидантные свойства и сделать полезней.Результаты работы ученых будут представлены на выставке Американского химического общества (ACS) осенью этого года. Фото: Анастаsia / I recommend
. Читать на runews24.ru

