



Ученые изобрели моментальный метод приготовления популярного лакомства - Cursorinfo: главные новости Израиля
Мороженное – одно из наиболее популярных сладких лакомств в мире. Особенным спросом оно пользуется в жаркое время года, когда так хочется охладиться и спрятаться от солнца. И вот стало известно о том, что группе ученых из США удалось изобрести новый метод приготовления мороженного с помощью CO2. При чем происходит это практически моментально.
Так, изобретатели из Корнелльского университета обнаружили, что углекислый газ под давлением мгновенно превращает кремообразную массу в лед. Авторы изобретения заявляют, что новый процесс может заменить привчную систему поставок по доставке мороженого в магазины.
Сайед Ризви, профессор технологии пищевой промышленности в Корнелле и студент Майкл Э. Вагнер разработали систему, в которой используется
Читать на cursorinfo.co.il