Учёные: Булгур подавляет рак, болезнь Альцгеймера и остеопороз
Каши входят в различные системы основного и диетического питания во многих странах мира. Учёные доказали, что булгур подавляет рак, препятствует развитию болезни Альцгеймера и предупреждает остеопороз.
Изображение взято с: wikipedia.org Специалисты доказали, что крупа булгур, изготовляемая из очищенной и термически обработанной пшеницы, крайне полезна для здоровья. Различают структуру мелкого, среднего крупного и очень крупного помола.
Длительность варки данной каши зависит от размера крупинок. В её состав входят различные витамины, включая E, К, PP и группы В.
Данное блюдо содержит минеральные элементы, углеводы и белки. В булгуре присутствуют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты: каприловая, стеариновая, фолиевая, пальмитиновая,
. Читать на actualnews.org




