
Тюменцам сообщили главный признак плохой рыбы
В областном Управления Роспотребнадзора подвели итоги работы за первые шесть месяцев текущего года. Эксперты провели 98 проверок, побывав в 33 кафе и ресторанах, а также в 65 продовольственных магазинах. В итоге из продажи было изъято 23 партии некачественной рыбы суммарным весом более 108 килограммов.
Кроме того, специалисты ведомства решили дать тюменцам рекомендации по выбору речных, озерных и морских обитателей. Основным критерием, уверены они, должен стать запах. Если вы почувствовали едва уловимый аромат водоема, значит, рыба свежая, ее можно приобретать. А вот ощутимый запах прогорклого жира свидетельствует о том, что товар испорчен и, более того, представляет опасность.
Глаза и жабры – еще один показатель, на который стоит обратить
Читать на news.megatyumen.ru

