Тушеные ребрышки в томатном соке с черносливом: сытный и пикантный ужин
Как только не готовят ребрышки! И. Вот еще один рецепт. Это самый вкусный рецепт тушеных ребрышек. В томатном соке и с черносливом они получаются кисло-сладкими, нежными и сочными. Можете готовить их на природе и дома — на сковороде, в мультиварке или духовке, автор кулинарного канала «Во» Юлия Ковальчук.
Ингредиенты:
Приготовление:
Ребрышки солим, перчим, посыпаем травами. Перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.
Лук режем полукольцами, чернослив без косточек моем и просушиваем бумажным полотенцем.
К томатному соку добавляем мед (лучше жидкий) и хорошо перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем ребрышки. Жарим до золотистой корочки. Затем добавляем лук и жарим до полуготовности.
Вылить к мясу томатно-медовый соус, накрыть крышкой и тушить 20 мин. Затем добавить чернослив, перемешать и готовить еще 20 мин.
За 5 мин до готовности посолить и перемешать.
Подавать ребрышки можно с гарниром или просто с овощами.
Напомним от известного кулинара.
и
Читать на fakty.ua

