Тростниковый или обычный? Какой сахар безопаснее всего

Всего 40 грамм фруктозы в день достаточно, чтобы увеличить накопление жира в печени у молодых здоровых добровольцев Кипр всегда искал ключ к своему процветанию. Изначально это были месторождения меди, которые и дали ему название (здесь поклонялись Афродите не потому, что были любвеобильны, а потому, что считали ее покровительницей глубоких шахт, «рождающих» медь из чрева земли).

Затем во времена рыцарского Кипрского королевства наступила эпоха сахара — рыцари снабжали тростниковым сахаром всю Европу. Замок сорока колонн в Пафосе, сахарный завод в Куклии — везде производился тростниковый сахар в промышленных масштабах.

А после открытия Нового света рентабельность его упала, и все переключились на хлопок.Путешествуя по руинам сахарного завода в Колосси, рядом с рыцарским замком, увидел в новостях, что новый премьер-министр Великобритании, Риши Сунак, назвал себя заядлым любителем кока-колы. Но так как он считает себя приверженцем здорового образа жизни, то годится ему не всякая кола — а только изготовленная на основе тростникового сахара (так называемая «мексиканская» кока-кола, где соотношение глюкозы и фруктозы 50 на 50), а не глюкозно-фруктозного сиропа (55% фруктозы).

Но действительно ли между ними огромная разница? В США чаще всего используют глюкозно-фруктозный сироп с содержанием фруктозы в 55%, в Европе — 42%. В целом основной дополнительный вред (увеличение аппетита, ожирение печени и тому подобное) причиняет именно фруктоза.