Три продукта, от которых лучше отказаться, если вы хотите замедлить старение

Также названы три продукта, которые стоит есть чаще.

Когда речь заходит о сохранении молодости и здорового цвета лица, питание часто оказывается в тени. Об уходе за кожей и дорогостоящих процедурах говорят чаще, чем о витаминах и минералах. Но эксперты напоминают: питание играет важную роль в состоянии кожи, особенно с возрастом.

Как отмечает доктор Роберт Лав, то, что вы кладете на тарелку, может либо поддержать молодость, либо ускорить старение. Ниже — три продукта, которые стоит исключить из рациона, и три, которые помогут коже оставаться здоровой.

Чего стоит избегать:

1. Рафинированный сахар

Коллаген и эластин — ключ к упругой и молодой коже. С возрастом их количество естественно уменьшается. Но избыток сахара в рационе ускоряет этот процесс. Это происходит из-за гликирования — реакции, при которой сахар связывается с белками, липидами или ДНК. В коже этот процесс приводит к образованию так называемых AGE-соединений (Advanced Glycation End Products), которые разрушают коллаген.

2. Рафинированные зерна

Белый хлеб, макароны, сладкие хлопья — всё это продукты с высоким гликемическим индексом. Они провоцируют скачки сахара в крови, способствуют воспалению и также усиливают процессы гликирования. Это может негативно сказаться на состоянии кожи и ускорить её старение.

3. Трансжиры

Эти жиры часто содержатся в жареных и промышленно переработанных продуктах. Они усиливают воспаление и окислительный стресс в организме. Это приводит к повреждению клеток, в том числе клеток кожи. А это — прямой путь к появлению морщин и потере эластичности.

Что стоит есть чаще:

Жирная рыба. Лосось, скумбрия и другие морепродукты богаты омега-3 жирными кислотами. Они уменьшают воспаление и помогают поддерживать влажность кожи.

Ягоды. В них