Традиции Рождественского стола. Постные голубцы с Косовщины с «лабатой» кукурузной крупой и рисом
Известный шеф-повар Марко Черветти вместе с Яриной Сизик — фольклористкой, популяризатором украинской традиционной культуры, поехали в село Речка Косовского района Ивано-Франковской области искать традиционные старинные рецепты. На этот раз они готовили постные голубцы — рождественское блюдо, которое должно быть на каждом столе!Традиционно, голубцы часто готовили на юге и балканских территориях.
Но в Украине они также приобрели большую популярность, поэтому сейчас их готовят даже на Рождественский стол. Рецепт постных голубцов будет особенно актуальным для веганов и вегетарианцев.Бренд-шеф ресторанных проектов Сільпо, Le Silpo, Positano Ингредиенты: Способ приготовления: Рождественские постные голубцы готовы! Приятного аппетита!Читайте про це у новому номері NV, що можна придбати тутТеги: Рождество Рождество во Львове Рождественский святвечер Пост Еда Рецепты Марко Черветти голубцы
. Читать на nv.ua


