«Настоящее маленькое чудо». Рецепты рождественского печенья, которое традиционно ежегодно пекут в Польше на зимние праздники

Это традиционное польское рождественское печенье прекрасно выглядит, а готовится легко и очень быстро. Если вы планируете полакомиться на Рождественские праздники вкусной выпечкой и хотите удивить ею родных, тогда эти рецепты именно для вас. Вы не потратите много времени, а гарантированно получите настоящее гастрологическое удовольствие.Ингредиенты:Мука — 500 гОхлажденное масло или маргарин — 250 гУксус — 2 столовые ложкиСахарная пудра — 140 гВанильный сахар — 3 чайные ложкиЯичные желтки — 3 штукиРазрыхлитель для теста — 2 ч.л.Кокосовая стружка для посыпки печенья — примерно 50−60 гЯичный белок — 1, 2 штукиВаренье малиновое — 220 г Способ приготовления: 1.

Просейте в миску муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Добавить ванильный сахар и коротко перемешать ложкой. Охлажденное сливочное масло или маргарин нанесите на терку с крупными ячейками и перетрите руками муку.

Добавьте желтки и уксус и замесите тесто миксером или вручную.2. Затем очень тонко раскатайте тесто с помощью присыпанной мукой рабочей поверхности и скалки. Затем вырежьте из теста печенье и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Между печеньем оставляйте небольшой промежуток. Посередине необходимо прорезать отверстие.3. Смазать печенье яичным белком и посыпать тертым кокосом.

Поместите его в разогретую духовку. Выпекать при 160 °C около 15−16 минут. Режимы 180 °C вверх и вниз.

В режиме термообработки можно выпекать сразу два противня с печеньем. Вынув из духовки, дайте печенью остыть примерно 10 минут, прежде чем переложить его из форм на тарелку.4. Положите варенье в кастрюлю или кастрюлю и нагревайте, помешивая, до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и варите примерно 2 минуты. Снимите с огня и отставьте остывать. Ложкой выложить джем