Тосканские куриные фрикадельки в мультиварке с ньокки: рецепт сытного ужина

Секретный ингредиент здесь — вяленые помидоры и сыр "Пармезан". Эти ингредиенты придают особой пикантности блюду. Мультиварки хорошо справляются со многими задачами, готовить в них — одно удовольствие.

Нежные куриные фрикадельки с ньокки станут вкусным и сытным ужином для всей семьи. Рецептом этого блюда поделилась кулинар Лора Редж, сообщает Delish. В миске руками смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, итальянскую приправу, соль, перец, чесночный порошок, 1/2 стакана помидоров и 1/2 стакана пармезана.

Сформируйте из смеси 18 фрикаделек (приблизительно по 2,5 см). В мультиварке смешайте лук, чеснок, бульон, вино и томатную пасту. Приправьте солью.

Разложите фрикадельки. Накройте крышкой и готовьте около 30 минут. Шумовкой переложите фрикадельки на застеленный фольгой противень.

Добавьте ньокки и оставшиеся 1/2 стакана помидоров в мультиварку и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте пока ньокки не станут мягкими, около 20 минут. Тем временем поджарьте фрикадельки, внимательно наблюдая и переворачивая в середине приготовления, до золотистого цвета.

Добавьте в мультиварку шпинат, сливки и 1/4 стакана пармезана, перемешайте. Верните фрикадельки в мультиварку. Накройте крышкой и ждите, пока шпинат не приготовиться, еще около 5 минут.

Разложите ньокки и фрикадельки по тарелкам. Сверху добавьте еще пармезана. Тосканские куриные фрикадельки с ньокки готовы! Ранее Фокус публиковал рецепт приготовления куриного шницеля з сыром "Пармезан" и цедрой лимона.