Собирайте водоросли в болотах: россиян уже начали учить, чем заменить дефицитные куриные яйца. Как вам такое?

Практически каждый человек знает, что яйца – отличный источник белка, то есть протеина. Вот только в отличие от других источников белка, яйца являются уникальным источником белка, который не поступает из мышц. Так, употребление в пищу цельных яиц может привести к лучшим результатам с точки зрения восстановления после тренировок и наращивания мышечной массы по сравнению с простым потреблением белка.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!А вот россиянам, похоже, нужно искать альтернативу яйцам.

И правда, в ноябре, по данным Росстата, они стали одним из самых подорожавших продуктов в стране — на 15% за месяц. При этом с начала года яйца подорожали на 36,5%, в годовом выражении — на 40,3%. Если же вы не поклонник яиц, житель России или просто хотите немного большего разнообразия, вам может быть интересно узнать, что британские исследователи обнаружили новую альтернативу животному белку.

Речь идет о водорослях, таких как спирулина и хлорелла. Исследователи установили, что употребление этого продукта поддерживает ремоделирование мышц у взрослых людей. В исследовании принимали участие 36 молодых людей, выпивавших после тренировки напиток с 25 граммами белка из микопротеина.

Это растительный белок, который получен из грибов, используется для имитации продуктов из мяса, либо из тех же самых спирулины или хлореллы. В начале исследования у участников собирали информацию с образцами крови и скелетными мышцами. В течение четырех часов после тренировок также производился забор.