Торт из сухарей. Простой рецепт десерта

Данный рецепт не содержит в себе муки, и является отличным полуфабрикатом. Торт из панировочных сухарей – это по сути, полуфабрикат, с которым можно приготовить торт с любым кремом, который вам нравится. Покупать для этого сухари вовсе необязательно.

Зачастую, не весь хлеб съедается и тогда сухарики можно измельчит в блендере. Может показаться, что это новомодное изобретение, но выпечку из сухарей и в том числе шарлоту так готовили с позапрошлого века. Для начала отделите яичные белки от желтков и распределите по разным мискам.

В желтки добавьте половину сахара и взбейте, пока они не превратятся в пену. Добавьте сухари и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Просейте какао в миску с желтками и сухарями.

Можете добавить любимые специи для выпечки: ваниль, корицу, немного мускатного ореха. Перемешайте. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков, переложите белки к желткам и осторожно перемешайте лопаткой снизу вверх.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Разогрейте духовку до 140 градусов. Вылейте тесто в форму и пеките около двух часов.

Прежде, чем подавать, торт должен полностью остыть. При желании вы можете приготовить к торту вкусный крем. Например, из сливочного сыра и сливок.