Торговым сетям предложили расширить картофельный ассортимент

Производители картофеля предлагают торговым сетям ввести в ассортимент корнеплоды малого размера 35-55 мм. Об этом сообщил председатель Картофельного союза Сергея Лупехин.

«Картофель калибра 35-55 мм не уступает по качественным характеристикам более крупному. Это та же картошка просто другого размера – не гнилая или проросшая, а самая обычная. Она весьма востребована, например, для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления», – пояснил он.

Глава союза также обратил внимание, что по требованию сетей производители готовы идти на дополнительные издержки: чтобы исключить пересортицу, картофель будет мелко расфасован по 2,5 – 3 кг в сетке.

«Хочу отметить, что это оптимальная упаковка для потребителя, которая