ТОП-5 коварных вещей, которые могут вызвать рак

В список опасных вещей онкологи включили гриль и краски для волос.

Обычные привычки, которые мы считаем безобидными, на самом деле могут значительно увеличить вероятность развития онкологических заболеваний. Специалисты выделили пять таких повседневных рисков.

Об этом сообщает сайт Daily Mail.

Доктор Миккаэль Секерес, руководитель отделения гематологии в онкоцентре Сильвестра во Флориде, отмечает, что даже те действия, которые считаются "умеренно полезными", могут представлять опасность для здоровья. В частности, речь идёт о продуктах, процедурах и привычках, влияющих на уровень воспаления и клеточные мутации.

1. Готовка мяса на гриле

При жарке мяса на открытом огне, особенно при высоких температурах, образуются вещества — гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды. Эти соединения считаются потенциальными канцерогенами. Они возникают в процессе, когда жир капает на пламя, вызывая дым, который потом оседает на продуктах.

Современные научные данные указывают, что регулярное употребление такого мяса способствует развитию воспаления и нарушает окислительно-восстановительный баланс в организме, что в свою очередь может запускать опухолевые процессы.

Доктор Секерес ограничивает употребление гриль-блюд до одного раза в месяц и рекомендует каждому взвешивать свои риски.

2. Употребление слишком горячих напитков

Чай или кофе, температура которых превышает 60 градусов Цельсия, могут повреждать клетки пищевода при регулярном употреблении. Исследования из Китая показали, что сочетание горячих напитков и алкоголя значительно увеличивает риск опухолей пищевода — в пять раз по сравнению с теми, кто избегает такого сочетания.

Термическое раздражение тканей при постоянном контакте создаёт благоприятные условия