русская кухня - главные новости

Думаете, домашняя еда стопроцентно полезнее еды навынос? Как бы не так.

На пересечении Авеню С и 7-й улицы в восточной части Нижнего Манхэттена есть один ресторанчик сербской кухни. Вы не сможете добраться туда на метро. Зимой там дуют сильные ветра с Ист-Ривер, а огромное предприятие компании Con Edison беспрерывно выпускает в небо огромные облака белого пара. Это один из тех редких уголков Нью-Йорка, который пока еще не был облагорожен, уголок, который погружается во тьму с наступлением ночи. Это уютное, тускло освещенное местечко на 36 мест — «кафана», что на сербском языке означает «кафе», и называется оно тоже «Кафана», что придает ему грубоватое очарование. Это как назвать вашего пса Собакой.

Как у любителя вкусно поесть, у меня сложилось следующее впечатление о русской еде: мясо огромными кусками; квашенные овощи мелко нарезаны и очень кислые; хлеб готовятся не на пару; жевательные конфеты настолько вкусные, что невозможно остановиться; в мед никогда не добавляют сахар; колбаса производится из чистого мяса; пиво настолько крепкое, что его невозможно допить; а консервы до краев забиты мясом. «Разве в Китае мало вкусной еды?» — спросят меня соотечественники. Не подумайте, что я преклоняюсь перед иностранщиной. Русская еда действительно вкусная. К тому же цена соответствует качеству. Давайте рассмотрим пять вкуснейших русских лакомств, от которых у вас потекут слюнки!

Многие любят блюда с луком: жареную картошку, салаты, супы, котлетки. Однако резать его далеко не всегда приятно. Почти у каждой хозяйки есть небольшой лайфхак, как не заплакать, нарезая этот овощ.

Спокойные дни, вокруг тишина. Морозная зима: в выходные на юге Германии было —4 градуса. Природа погрузилась в сон, под ногами хрустит снег.

Говорить, что русская кухня обширна и разнообразна, было бы преуменьшением — как вам, к примеру, «селедка под шубой»?

русской кухни. Считается, что название «кулебяка» произошло от «колоб» — небольшой хлебец. Она отличается от пирога своей формой: кулебяка более узкая и высокая.Готовят ее с несколькими начинками сразу.

русской кухни. Считается, что название «кулебяка» произошло от «колоб» — небольшой хлебец. Она отличается от пирога своей формой: кулебяка более узкая и высокая.

Уроженка России Мария Зайцева стала популярным кулинарным блогером в Китае. Ее рассказы об особенностях русской кухни помогли ей в пандемию создать прибыльный бизнес. О необычной истории россиянки рассказывает издание Asia One. Эксклюзивный перевод публикации представляет своим читателям «ПолитРоссия».Тридцатилетняя Мария Зайцева перебралась в китайский город Хуньчунь (провинция Цзилинь) из Сибири десять лет назад.

Россия известна своей традиционной кухней, которая привлекает иностранцев. Некоторые блюда популярны по всему миру – их готовят во многих странах. Однако существуют и менее известные вещи, которые лучше пробовать непосредственно в России, считает блогер из США Кэти Мачадо.

Блогер из США Кэти Мачадо перечислила уникальные блюда русской кухни, некоторые из которых можно приготовить, но попробовать лучше только в России.  Автор блога на портале The Travel отметила, что некоторые рецепты у россиян передаются из поколения в поколение.Американский блогер оценила щи, борщ, окрошку, блины, каши, пельмени и вареники.

Известные блюда русской кухни следует попробовать непосредственно в самой стране, порекомендовала подписчикам своего блога американка Кэти Мачадо.

В Гонконге рестораны русской кухни пользуются популярностью не только среди эмигрантов: их с удовольствием посещают и коренные жители.

«Забудьте все, что вы прежде называли чаем. Алтай изменит представление об этом напитке раз и навсегда — и вот почему. Во время поисков уникальных локальных продуктов для sustainable-бранча, который мы устраивали вместе с брендом Electrolux, я узнал множество любопытных вещей о традициях чаепития от людей, которые по тем или иным (иногда мистическим) причинам переехали жить сюда.

Китайцы считают, что наибольшей популярностью в России пользуются картофель, молоко, колбаса и сыр, а также капуста, лук, свекла и морковь.

Китае — это найти укроп и листья хрена. Ни того ни другого здесь днем с огнем не найдешь! Укроп, конечно же, можно заменить фенхелем, он очень на него похож внешне, но соленья с фенхелем будут отдавать каким-то больничным духом — не рекомендую!Я солил капусту разными способами и методом проб и ошибок нашел один рецепт, который дал очень хороший эффект при испытании готовой продукции «на китайцах».

Многие считают, что блюда русской кухни не особо вкусные, и полагают, что самое популярное русское блюдо — гуляш. Хотя в России нет такого культа еды, как в Китае, и разнообразие блюд относительно невелико, русская кухня по-своему уникальна.

Китае — это найти укроп и листья хрена. Ни того ни другого здесь днем с огнем не найдешь! Укроп, конечно же, можно заменить фенхелем, он очень на него похож внешне, но соленья с фенхелем будут отдавать каким-то больничным духом — не рекомендую!

Министерство культуры Украины хочет, чтобы борщ включили в списки культурного наследия ЮНЕСКО. Таким образом Украина стремится положить конец войне вокруг борща, которая началась в прошлом году, когда в твиттер-аккаунте российского МИД появилось сообщение, что борщ — это «одно из самых популярных и любимых российских блюд, а также символ национальной кухни».

Zaxid.net совместно с журналом «Локальная история» представляет программу «Без брома» с исследователем и основателем проекта «Едакультура» Еленой Брайченко.

Русский гуляш – тушеный картофель с говядиной – покорил китайского гурмана. Об этом необычайно сытном и вкусном блюде он впервые узнал, посмотрев документальный фильм о России. Своими впечатлениями житель Поднебесной поделился в статье, опубликованной изданием Sina. «ПолитРоссия» представляет эксклюзивный перевод гастрономического очерка.

Водка — часть народной культуры России и даже считается национальной гордостью этой страны. Традиции употребления данного алкогольного напитка имеют многовековую историю. Прежде всего, водку нужно охладить и лучше сделать это, закопав бутылку в снег. Пьют водку из рюмок, причем после каждой необходимо закусывать. Для этого существует множество видов блюд и закусок. Далее мы рассмотрим 12 самых лучших и популярных из них.

Авторы статьи отметили, что щи варятся на основе квашеной капусты, которую русские хозяйки делают своими руками. Сначала варится мясной бульон, после чего в него добавляются тушеные овощи, специи по вкусу и квашеная капуста. Журналисты призвали не путать украинский борщ с русской кухней.

Знаете ли вы, что борщ, который мы по привычке относим к русской кухне, на самом деле является украинским домашним супом? Он готовится на основе щей, которые варят из квашеной капусты. Туда добавляется свекла, и получается борщ. Расскажем о корнях супа, готовящегося на основе кислой капусты, которую заготавливают во многих европейских странах.