Тает во рту. Рецепт нежного плавленого шоколадного сыра

В холодильнике такой сыр может храниться до пяти дней. Нежный плавленый сыр – идеальная намазка на бутерброды по утрам, которая прекрасно сочетается со специями и зеленью. Однако можно приготовить и сладкий плавленый сыр с шоколадом.

Как именно, рассказала и показала кулинарный блогер Валерия Велигура. Из этого количества продуктов получается примерно 700 граммов сыра. Творог, яйцо, сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль и соду перебить блендером в однородную массу.

Затем посуду поставить все на водяную баню и держать примерно 10 минут, пока масса не станет жидкой. При этом ее постоянно нужно помешивать. После этого в смесь просеять какао, добавить шоколад и перемешать до однородной консистенции.

Перелить получившуюся массу в стеклянную банку или любую другую емкость, накрыть пленкой в контакт и дать полностью остыть. В холодильнике такой сыр может храниться до пяти дней. Ранее Фокус рассказывал, как в домашних условиях приготовить твердый сыр, который получается даже лучше, чем магазинный.