

Сыродельно-молочный завод в Угличе создаст музей советского сыроделия
В Угличе сыродельно-молочный завод, завершивший полную модернизацию производства, планирует создать музей советского сыроделия. По сути, после модернизации историческими на заводе остались только стены.
Тем не менее, предприятие планирует создать музей советского сыроделия и демонстрировать производственные линии с сохранением старых традиций.В модернизацию завода было вложено порядка 1,84 млрд рублей. Мощность предприятия составляет 12 тонн сыра в день.
Завод выпускает все сорта российских сыров, которые были разработаны Всероссийским НИИ маслоделия и сыроделия в Угличе. Это сыры «Российский», «Адыгейский», «Советский».Одной из важных задач предприятия – развивать традиции, созданные на заводе в прежние времена.
Читать на runews24.ru

