Супы-пюре оказались полезны при коронавирусе

Супы-пюре могут стать легкой и полезной альтернативой комплексному обеду, рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Благодаря своей консистенции они быстрее насыщают и проще усваиваются организмом, сообщает «Вечерняя Москва».

Эксперт отметила, что супы должны содержать в два раза больше белка, чем овощей. Кроме того, в них можно добавить углеводы, чтобы добиться баланса всех необходимых питательных веществ.

Грибные, овощные и рыбные супы снижают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Они полезны для людей с нарушениями в работе ЖКТ, а также другими болезнями в острой фазе, например, коронавирусной инфекцией. Ослабленному организму легче усвоить пюрированные продукты.

Но, как предупредили специалисты, супы-пюре не рекомендуются