Суд признал хлеб из бургеров опасным

В Ирландии Верховный суд установил, что сеть ресторанов быстрого питания Subway использует при приготовлении бургеров хлеб с избыточным количеством сахара, превышая установленный предел, как пишет The Guardian. Таким образом, суд пришел к выводу, что булочки попадают под категорию кондитерских.

По ирландскому законодательству, количество сахара в хлебе "не должно превышать 2% от веса муки, включенной в тесто". Между тем, хлеб американской сети содержит в 5 раз больше сахара.

Во Всемирной организации здравоохранения указывают на то, что можно потреблять не более 10% сахара от дневной нормы калорий. В то же время ВОЗ настоятельно рекомендует уменьшить это количество до 5%, что составляет приблизительно 25 граммов.