Страусятинки не хотите-с: чем живёт самая необычная псковская ферма
В 25 километрах от Пскова находится, пожалуй, самая необычная ферма региона – «Изборский страус». Здесь выращивают не коров и овец, и даже не кроликов… А самых настоящих африканских страусов. Их мясо диетическое, насыщенное витаминами и микроэлементами, почти не содержащее холестерина, продают в Москве и северной столице. Пользуется большим спросом.
Руководитель экофермы Евгений Прокофьев – юрист по образованию. В сельское хозяйство, по его словам, влюбился благодаря летним поездкам в деревню к бабушке. Решил создать что-то своё. Да ещё и такое, чего у соседей не найдёшь. Вот так родилась идея.
В рамках проекта «Сельская жизнь» «МК в Пскове» расскажет подробнее об особенностях псковского сельхозбизнеса. О самой необычной ферме «из первых
Читать на mk-pskov.ru