



Срочно несите добавку: рецепт кабачкового закусочного кекса с сыром и орехами
Важно!В центре масляно-мучной крошки делаем углубление и добавляем яйца и кефир. Перемешайте ложкой, чтобы все ингредиенты стали влажными.Кабачок вымойте, края с обеих сторон обрежьте.
Очищенный кабачок натрите на средней тёрке. Добавьте кабачок в тесто и перемешайте.Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Сыр с плесенью нарежьте маленькими кубиками.Добавьте два вида сыра в тесто. Перемешайте.Тесто должно получиться густоватым.Форму для выпечки (приблизительный размер 28х12 см) смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой.
Лишнюю муку стряхните, перевернув форму.Тесто выложите в форму и разровняйте лопаткой.Отправьте в разогретую духовку и выпекайте кекс при 180 градусах 40-60 минут (время выпечки зависит от особенностей вашей техники, размера и материала используемой формы). Готовность проверяйте путём прокола деревянной шпажкой (если тесто пропеклось, шпажка должна выйти сухой).
. Читать на hyser.com.ua