Специалисты Роскачества нашли в курином филе антибиотики и хлор
Следы от антибиотиков и хлора нашли специалисты Роскачества в филе куры российского и белорусского производства, сообщили в организации.
Сотрудники провели исследования продукции 15 торговых марок. В девяти из них был обнаружен хлороформ, который является побочным продуктом хлорирования. Во время изучения продукта выяснилось, что в основном он содержится на поверхности птицы, внутри мяса этого вещества было выявлено значительно меньше.
Специалисты считают, что хлороформ попадает в белое мясо из воды во время охлаждения куриц после убоя. Скорее всего, водопроводная вода плохо очищается на предприятиях. Ни в одном из полученных образцов сотрудники Роскачества не обнаружили ГМО (генетически модифицированных организмов).
Автор: Аглая
Читать на politros.com



