
Специалист рассказала, насколько жирность продукта влияет на его пользу
Pixabay.com
22 апреля 2021
Темы:
Питание,
КОММЕНТАРИИ ВРАЧЕЙ
Нурия Дианова, врач-диетолог, гастроэнтеролог, передает Радио «Спутник», призывает не злоупотреблять продуктами с низким содержанием жира или с его отсутствием. «Если продукт маложирный или обезжиренный, это не значит, что его можно есть с утра до вечера три раза в день. Человек таким образом переедает. Он перебирает белков, насыщенных жиров и промышленных трансжиров, а также простых углеводов.
Она пояснила, что когда происходит изъятие жира, продукты могут терять вкусовые качества и консистенцию, которые приходится компенсировать за счет разных добавок. Контроль жирности — важный вопрос, но главное, чтобы вместо натурального жира не было подмены непонятными жирами
Читать на novostidnya24.ru

