
Специалист по питанию рассказала, чем опасны нитратные арбузы и как их распознать
Арбузы и дыни могут быть опасны для здоровья. Их часто могут подкармливать азотистыми удобрениями для быстрого созревания, которые опасны для здоровья и могут даже спровоцировать рак. Об этом, как передает «360», рассказала врач-диетолог и специалист по коррекции веса и пищевого поведения Альбина Ермоленкова.
Нитраты опасны тем, что серьезно влияют на уровень гемоглобина, могут привести к недостатку кислорода в тканях, что особенно опасно для детей и страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Попадая в желудочно-кишечный тракт, азотистые удобрения преобразуются во вредные соединения. А при неправильном хранении арбузов такое превращение может произойти прямо внутри него.
Однако можно распознать наличие нитратов в арбузе, рассказала
Читать на rosbalt.ru
